PEYIH-PEYIH PEYEK GUYIH

Assalamu'alaikum Sedulur ngapak seantero Cilacap Kota Dan sekitarnya, priwe kabare pada?

angel ya ora bisa kemana-mana merga Corona?? Duh jan melas temen...

Geh, nyong arep cerita sithik soal jajanan kemriyik sing sering rika pada mangan pas medang nek ora pas mangan sing kaya kluban, pecel lan sejenise lah ya... apa kue?

Peyek, ia bener Peyek nek menurute Wikipedia Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam & kepiting.

Rempeyek udang

Rempeyek kacang

Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan kerupuk yaitu sebagai pelengkap hidangan

Rempeyek mudah ditemukan dijual di warung makan, pasar, ataupun di pasar swalayan. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara pernikahan atau pelayatan.

Nah, sapa wonge sing ora doyan karo sing jenengane peyek? ya sapa maning angger udu wong lara untu, karo si mbah sing jare wes mulai langka untune. 🤣 guyon kang mas mbakyu, kie Si Mbah digawa-gawa tekan perkara mangan Peyek.